O Gran Formaggio foi lançado em 1998 e tornou-se o primeiro queijo Tipo Grana produzido fora da Itália. Sua receita foi trazida ao país pelo idealizador da marca, Sr. Raul Anselmo Randon, que uniu tradição e tecnologia ao utilizar modernos equipamentos e manter a clássica cultura italiana de fabricação. A granulação marcada e o sabor requintado são atributos encontrados no Gran Formaggio. O Gran Formaggio é o primeiro queijo Tipo Grana no Brasil a levar o selo Bem-Estar Animal em suas embalagens, isso garante que todos os processos produtivos seguem rigorosos critérios de manejo ético e cuidado com os animais.