Características
Esse vinho é rico em aromas que remetem ao melão, pêssego, pêra, limão siciliano e mel. De estrutura média e leve cremosidade, cativa pelos seus taninos doces e agradáveis que o tornam um belo aliado, principalmente, para a culinária asiática.
Harmonização
O Collezione Gewurztraminer é ideal para ser degustado na companhia de patês de fígado, frutas frescas ou salada de frutas, cartola de banana, mousse de doce de leite, ou seja, sobremesas doces em geral e queijos azuis, do tipo Gorgonzola e Roquefort, e queijo Serra da Estrela.