Características
De cor vermelho escuro impenetrável, o Corvina Malbec é um vinho tinto encorpado e revigorante com boa intensidade. Seu aroma é intenso, com frutos silvestres e compotas, além de notas de menta e canela. Ao ser degustado, ele é suave e ao mesmo tempo encorpado, ficando evidentes os sabores de ameixas e cerejas assadas, com um longo toque de cacau amargo.
Harmonização
Assim como Amarone, o Corvina Malbec pode acompanhar alimentos fortemente aromatizados, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos maduros. E também apresenta uma excelente harmonização com pratos de legumes picantes ou com a tradicional Parmegiana.