receita
SEMIFREDDO DE PARMESÃO RAR GASTRONOMIA COM CALDA DE CARAMELO
Em uma panela, aqueça o creme de leite Rar Gastronomia - Não precisa ferver.
Despeje o açúcar em uma frigideira e derreta-o até chegar a cor de caramelo.
Acrescente o creme de leite quente e deixe reduzir por alguns minutos.
Quando engrossar, retire do fogo e deixar esfriar.
Colocar a fatia do semifreddo em um prato e a calda de caramelo por cima em zigue-zague.